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    广东11选5网上合买大厅:【吴起擀毡】

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    吴起,有一种民间技艺绝活-----擀毡。

    吴起毡匠的擀毡技艺衍生于何年何月,而今已无人能说的详实。无论春夏或秋冬,只要你走进吴起大地,步入人家窑洞院落,就会看到铺在炕上的一条条楞咯噌噌的毛毡。这毛毡铺在炕上,不仅看起来美观,而且人睡在上面冬暖夏凉,四季舒坦。但谁曾想过毡匠擀一条毛毡是何等不易,不仅需要付出艰辛劳动,而且有很多学问讲究。

    年春夏之交,正是剪羊毛的最佳时。这段日子,毡匠们便三三两两地离开老家,扛着大弓,背着席布帘子出发了,翻山越岭过桥跨河招揽擀毡活。看见毡匠们来了,准备擀毡的人们,就会热情地把他们招呼到家中,端茶倒水,递烟让座;即便是不准备擀毡的人们,看见毡匠也都会凑近寒暄几句,毕竟自家炕上的毛毡和这些人有着很深的缘分。 

    擀毡用料很有讲究,所用的羊毛要纤长、干净,所需的豆面和麻油纯正。吴起人过光景精打细算,但准备擀毡的人家却舍得作料,他们知道好作料才能擀出好毛毡。擀毡有绝技,需要两个毡匠共同配合,需要几道工序,是个慢工出细活的营生。主家人都会给毡匠提供一个平时不住人的窑,一来受外打搅;二来干净卫生,免得弹起的毛絮满窑飞。擀毡的第一步是弹毛。毡匠先将选好的羊毛放在准备好的席面上,然后在席面上支架好弓开始弹毛。弹毛是个力气活,七尺长的弯弓常常被毡匠拉的嘣嘣作响,毛被弹得絮花乱舞,这就说明毡匠基本功扎实。如果哪个毡匠弹毛的声响低且缓,像劳动一天身心疲惫的农人的脚步声,这说明毡匠要么是不舍得卖力,要么就是活路不精。毛弹好后,就得铺毛。铺毛是个细致活,需要铺的匀称、平整,这样擀出来的毡质量上乘。这路活计一般都毡匠师傅亲自把关。毛铺好后,就要进行喷水、喷油、撒豆面这三个环节,目的是水将毛侵湿后,便于油渗透豆面粘上。毡匠将豆面撒在喷了油的毛上经过挤压后,原来一盘散沙的毛就会紧紧地凝结在一起,永世不分离。毛毡挤压结实后,就要卷起来用绳子捆住像擀面一样来来回回无数次擀,等毡切实擀瓷实了,才能解开席面帘子压边,做完这些后,就可以洗毡了。洗毡是一道有学问的活,也是擀毡最关键的一道活计,这一道活干好了,擀好的毡能铺几十年上百年,不好,有时候就会前功尽弃,使一条即将成熟的毛毡变成废毡。因而,这环节毡匠师傅都会亲自上手,特别认真。不仅要根据主家的要求,掌握好毡的大小、薄厚,而且要确保毡面平整、棱角美观,为毛毡定一个漂亮的型。为了美观,人们还会用不同颜色的颜料,在毛毡上画上不同的色调图案。一般有格子型、十字型、波浪纹,富贵人喜欢万字型,老年人喜欢寿字型。这一环节结束,一条完整的毛毡就呈现在主家面前,晒干后便可使用了。

    毡匠对待任何一家的擀毡活,都会细致入微做,一来能给主家一个满意的答复;二来也可以为自己扬名声树威信,做个天长地久的匠人。三下五去二,匠人们最会算这笔账。一旦毡擀不好,遇上脾性不好的主家,毡匠面临被赶出门的尴尬,拿不上工钱,在周达方围就没有活干了。虽说爱美之心人皆有之,但对于一丁点不尽人意之处,主家还是能原谅,毕竟是手工活。

    擀毡并非一两天的活计,有些人家擀毡的条数多,就得十天半月。毡匠们憋在窑洞里时间久了,就会一边“吱噔,吱噔”弹着弓,一边扯开嗓门吼几句山曲。这曲调与擀毡的动作相搭配,节奏协调,亦劳亦乐。有时候主家或者凑热闹的邻居们也会和毡匠开一些玩笑。比如毡匠为了使铺好的毛紧紧地粘在一起,要喷水,人们会开玩笑说,毡匠喷水就像婆姨女子撒尿;毡匠给毛喷油时如果用油量大,人们就会开玩笑说,毡匠把油偷的喝了。

    毡分品类。羊毛毡有沙毡和棉毡之分,沙毡为山羊毛所擀,绵毡为绵羊毛所擀,山羊毛毡质硬耐实,绵羊毛毡质软光滑。过去,人们喂养的山羊多,擀的沙毡多。绵毡手感好,绵软,用于新郎新娘结婚坐账。不仅有羊毛毡,还有牛毛毡。牛毛毡虽质地比沙毡绵软,但颜色又不及羊毛好,而且每户人家养牛的数量并不多,积攒牛毛也不容易,因而牛毛毡比较少见。毛毡中最为珍贵的当属山羊绒毡了,颜色呈浅紫色,用手摸起来细柔光滑,冬暖夏凉。羊绒少,价格昂贵,擀羊绒毡的人家极为稀少。

    羊毛、牛毛经擀毡匠之手可擀的物品很多,不仅是炕上铺的毛毡,还有毡帽、毡褂、毡带、毡袜、毡靴、毡垫等。

    俗话说,穷富看窑,窑里看毡。过去,吴起人常把毛毡看做庄户人家日子穷富的象征。无论走到谁家,人们都先要看一眼这家人炕上铺的毛毡。如果毛毡干净漂亮,人们就觉得这户人家光景殷实、人也勤快;如果谁家炕上铺的毛毡破破旧旧邋邋遢遢,人们便会觉得这户人家光景一般,人也懒惰。

    眼下,城镇化的进程早已蔓延到了僻遥乡村,农村人大都舍弃了原有的旧窑洞,搬进了城镇里的洋房,上了舒适的绵垫子床,擀毡这一活计也渐渐地淡出了人们的生活,毡匠们也似乎被人们遗忘。但是,毛毡曾经作为吴起群众生活的必需品,毡匠曾经作为吴起群众生活美满的助推人,擀毡作为非物质文化遗产,共同见证了吴起的历史与发展。吴起文艺工作者走川转山入村进户,寻找擀毡的踪迹,编排出了原生态民歌《擀毡调》。这首源于黄土地生活化了的民歌,不仅在县里演出,而且入市赴省进京,登上了大都市的舞台。你听,那擀毡调又飘来了:

      三月里出门去擀毡,一走就走到头道川;

      头道川有个齐老汉,他要擀一条长寿毡。

      五月里出门去擀毡,一走就走到二道川;

      二道川有个光棍汉,他要擀一条迎亲毡。

      七月里出门去擀毡,一走就走到三道川;

      三道川有个赛貂蝉,他要擀一条嫁汉毡。

      九月里出门去擀毡,一走就走到宁塞川;

      宁塞川有个有钱汉,他要擀一条富贵毡。

      铺好了毛架好了弓,撒上把豆面把油喷,

      富贵毡擀得楞咯噌噌,斗大的元宝画当中,

              擀大毡,擀小毡,擀大毡,擀方毡,

          擀下了新毡千千万,擀毡人的日子赛神仙。

     

    原载于《延安日报》、《秀美山川》


     
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